Champagne Bouby & fils - Brut Sélection

Name: Bouby & fils - Brut Sélection - AOP Champagne - Blanc
Brand: Champagne Bouby & fils
SKU: BOUBYF_MAR22
Price: 18.81 EUR
Availability: InStock

AOP Champagne

France

Champagne Bouby & fils 🇫🇷 , France

Aérien

Un Champagne simple et délicat

18,81 €

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Profil du vin

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques à l'étuvée dans leurs coquilles, beurre truffé

L’equipe du Petit Ballon

La cuvée Brut Sélection de cette Maison est composée d'environ 45 % de chardonnay et 55 % de pinots noir et meunier. Un nouvelle pépite sur notre site. Un Champagne qui nous offre, sans complexe, une trame vineuse et fraîche à la fois. Effervescence est crémeuse aussi bien dans le verre que sur le palais. Un Champagne pour tous les instants !

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2025

Garde 2029

œil

Vin à la robe or gris sur des reflets verts et une brillance éclatante. Les bulles sont fines et forme une mousse crémeuse !

Nez

Le nez est d'abord vineux puis plus frais sur des arômes d'agrumes, de cake au citron, de bergamote et de menthe blanche à l'aération.

bouche

L'attaque est ronde et fruitée, ponctuée de fraîcheur avec des bulles fines et des notes zestée sur sa finale. Un Champagne simple et appétant.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits

Nos idées de recettes

Viande

Carpaccio de b?"uf au basilic, paillard de veau grillé

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Fromages de chèvre demi-secs, Langres frais

Infos sur le produit

Region Champagne

Pays France

Cépages Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Prix au litre 25,08€

Champagne Bouby & fils

🇫🇷 , france

Le Champagne Bouby & Fils est une maison familiale née en 1919 à Verneuil, dans la Montagne de Reims. Quatre générations ont su allier tradition et modernité, produisant des champagnes élégants et respectueux de l’environnement. Leur Brut Sélection, un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, séduit par ses arômes de fruits blancs et de miel. Une adresse incontournable pour découvrir des cuvées raffinées, à la fois expressives et intenses.