L’avis de l’équipe
Viandes blanches et volailles en sauce crémée, boudin blanc truffé, Vol au vent de poulet.
Sole au Champagne, cabillaud à la vapeur de thé jasmin sauce citron, Saint-Jacques aux truffes.
Gratin de légumes d'hiver, asperges blanches sauce mousseline.
Chaource, Brie pas trop affiné, chèvres.
Leclerc-Briant
🇫🇷 Epernay, franceBienvenue à Epernay, berceau de la Maison Leclerc Briant, où l'art de faire du champagne prend tout son sens. Au cœur de cette charmante ville champenoise, les vignerons de Leclerc Briant cultivent avec amour leurs vignes certifiées bio et biodynamiques. Les caves, véritables cathédrales souterraines, renferment des trésors de bulles qui vieillissent patiemment dans l'obscurité. Une Maison qui porte haut les valeurs de respect, singularité et émotion, pour le plus grand plaisir des amateurs de champagne.
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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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