• Brut Carte d'Or Magnum
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Champagne Champagne Drappier - Brut Carte d'Or Magnum

AOP Champagne

France

Champagne Drappier 🇫🇷 Urville, France
Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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La Magnum parfait pour comprendre et apprécier le style Drappier !
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Profil du vin

Boisé
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Poulet au crabe.
L’equipe du Petit Ballon
Cette cuvée est à mon avis la plus représentative du style Drappier. Avec une forte proportion de raisins noirs, pinot noir pour 80 % et Meunier pour 5 % le reste en chardonnay, elle garde la finesse, le côté aérien et la fraîcheur que j'apprécie chez Drappier, tout en offrant sur un beau volume, une trame aromatique faite de fruits jaunes, de brioche et d'agrumes. Le Champagne parfait pour accompagner tout un repas, de l'apéritif, aux viandes blanches en passant par les poissons les plus fins.
Service 8°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe or soutenue, aux reflets argentés, avec des bulles très fines, vivaces et formant une mousse crémeuse.

Nez

Au nez, le vin offre une belle complexité aromatique, alliant notes beurrées, fruitées, briochées et vanillées. Riche et frais à la fois.

bouche

En bouche, le vin présente un beau volume autour de flaveurs fruitées et agrumées, rafraîchie par des bulles fines et incisives.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille Henri IV, foie gras.

Poisson

Poissons fins pochés, sauce crémée, coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu, homard, langouste.

Légumes

Gratins de légumes anciens, asperges gratinées au parmesan.

Fromage

Chaource, Brie, chèvre.

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Contenance 1500 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 48,67€

Champagne Drappier

🇫🇷 Urville, france

La Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.

Customer Reviews

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A
André

Maison de champagne que je recommande

J
Julien
Très bon...

...quel que soit le format de la bouteille

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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