Domaine Brana - Brana Blanc 2019
Blanc
AOP Irouléguy
Sud-Ouest
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un véritable coup de cœur pour ce Domaine, ce vin et ce 2019. Finalement devenu un grand classique du Petit Ballon car vous l'adorez. Coup de cœur absolu pour ce 2019 qui allie fraîcheur, minéralité et palette florale et fruitée. Ce vignoble au label Viticulture héroïque, qui explique un vignoble vertigineux, un travail difficile et un savoir faire exemplaire, mérite une mise en avant spéciale.
Robe or assez soutenue avec des reflets verts et une brillance cristalline à la fraîcheur visuelle.
Nez minéral et frais, floral, sur des nuances agrumées et exotiques. Poivre blanc à l'aération.
Une sensation de pureté minérale et fruitée se dégage. Il mérite un carafage comme un grand rouge.
Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes.
Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d’eau de mer.
Crudités, salade d’épinards et de chèvre, avocats crevettes.
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau-Iraty.
Domaine Brana
🇫🇷 Saint-Jean-Pied-de-Port, franceEn 1984, les Brana se lancent dans la production de vins d’Irouléguy. Situé sur un terroir exceptionnel, il profite d’un ensoleillement optimum. Le Domaine Brana renoue avec la tradition viticole ancestrale, grâce à la renaissance de l’Irouléguy blanc (petit Courbu et gros Manseng) et à la conception d’un rouge fidèle à ses origines (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Tannat). Depuis lors, la famille Brana perpétue la tradition de viticulteur-distillateur-distributeur avec pour seul objectif : la qualité…Tradition et innovation sont les maître-mots de la quatrième génération. Le domaine Brana s’étend sur 23 hectares sur les communes d’Ispoure et Bussunaritz. Situé dans l’AOC Irouléguy, il est installé à 90% en terrasses étroites, avec une exposition Sud/Sud-Ouest.
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