Bourgogne Chardonnay 2022
AOP BourgogneBlanc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Croque Monsieur maison
Cabillaud doré, cébettes et pousses d'épinards
Salade d'herbes aromatiques et fins copeaux de Parmesan
Chèvre du Charolais, salade à l'estragon
Blanc manger aux fruits exotiques
Belle teinte jaune pâle, brillante et lumineuse, soutenue par des reflets plus dorés
Abondant, bien mur et offre une certaine complexité, le nez régale très vite dans la simplicité et l'accessibilité. Son fruit traduit des notes de mirabelle et de miel.
Pleine et ronde, elle est l'archétype du beau Bourgogne, simple, rond et plein. Equilibre bien travaillé et fine allonge vive. Notes délicates de chèvrefeuille et de miel d'acacia. Finale tonique
L’avis d’Antoine Pétrus
Pascal Bouchard
🇫🇷 Chablis, franceLe Kimméridgien, sol magique parsemé de fossiles d'huîtres, dicte le caractère des vins de la Maison Pascal Bouchard. Ancrée en Bourgogne septentrionale, cette Maison excelle à traduire l'élégance crayeuse et la minéralité tranchante du Chablis. Le Chardonnay révèle une énergie pure et une fraîcheur saline, offrant des cuvées ciselées, vibrantes et irrésistiblement rafraîchissantes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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