Château Suau - Bordeaux Blanc 2022
Blanc
AOP Bordeaux
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Château de Suau compte 66 hectares, ce vin est issu de vignes exposées sud et sud-est sur des coteaux argilo-graveleux. Un vin frais et désaltérant de Bordeaux. Jolies notes fruitées avec une attaque mielleuse et une finale citronnée. Un vin à boire dans les deux ans pour accompagner vos repas d'été !
Robe or pâle avec des reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur. Concentration assez légère.
Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire puis floral avec l'immortelle. Coté exotique à l'aération.
Bouche mielleuse en attaque, puis jolie fraîcheur acidulée. Fruité, citronné et zestée en finale.
Blanquette de veau, rôti de porc aux morilles, chapon aux figues
Blanquette de poisson, crevette au safran, escargot, langoustines, écrevisses, huîtres
Poivron rôti, gratin de courgette, lasagne au pesto
Valencay, fromage blanc à la ciboulette
Château Suau
🇫🇷 Capian, franceSuau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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