• Château Suau - Bordeaux Blanc - AOP Bordeaux - Blanc - 2022
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Château Suau - Bordeaux Blanc 2022

Blanc

AOP Bordeaux

Bordeaux

Château Suau 🇫🇷 Capian, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Un blanc désaltérant à déguster bien frais
10,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Brochettes de gambas grillées
L’equipe du Petit Ballon
Le Château de Suau compte 66 hectares, ce vin est issu de vignes exposées sud et sud-est sur des coteaux argilo-graveleux. Un vin frais et désaltérant de Bordeaux. Jolies notes fruitées avec une attaque mielleuse et une finale citronnée. Un vin à boire dans les deux ans pour accompagner vos repas d'été !
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2025
œil

Robe or pâle avec des reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur. Concentration assez légère.

Nez

Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire puis floral avec l'immortelle. Coté exotique à l'aération.

bouche

Bouche mielleuse en attaque, puis jolie fraîcheur acidulée. Fruité, citronné et zestée en finale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, rôti de porc aux morilles, chapon aux figues

Poisson

Blanquette de poisson, crevette au safran, escargot, langoustines, écrevisses, huîtres

Légumes

Poivron rôti, gratin de courgette, lasagne au pesto

Fromage

Valencay, fromage blanc à la ciboulette

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon blanc, sémillon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Château Suau

🇫🇷 Capian, france

Suau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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