Château dIssan_ - Blason d'Issan 2013
Rouge
AOP Margaux
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Afin d’effectuer une sélection au sein des vignes du Grand Château, un second vin fût créé en 1995. C'est le blason d'Issan. Issu des jeunes vignes de la propriété avec un élevage plus retenu, ce vin est donc accessible à la dégustation plus rapidement. Le 2013 arrive à son apogée avec une trame complexe, alliant notes de fruits confiturés, d'épices douces, de cuir et de fumé. Parfait aujourd'hui.
Le vin a une robe grenat aux reflets orangés sur le côté du verre. Une robe veloutée et chatoyante.
La finesse d'un Margaux autour de notes de fraise, de gelée de framboise, de tabac, d'épices, de cuir.
Souple et suave sur des flaveurs de fruits rouges confiturés ponctuées d'épices et de réglisse.
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, boeuf, magret de canard, rôti de veau aux champignons, faisan aux choux, petit salé aux lentilles.
Lotte au vin rouge et lardons.
Camembert de Normandie, Neufchatel, Ossau Iraty, Tomme des Pyrénées.
Château dIssan_
🇫🇷 Margaux-Cantenac, france« Pour la table des rois et l’autel des dieux. » La couleur est annoncée ! Le château, tout comme le vin, est remarquable. Depuis son premier nom, La Mothe-Cantenac, de génération en génération et de propriétaire en propriétaire, ce vin qui aurait été servi au mariage d’Aliénor d’Aquitaine est aujourd’hui entre les mains de la famille Cruse et des Lorenzetti, également propriétaires de Lilian Ladouys et de Pédesclaux. Après quelques investissements, le vin est revenu au plus haut niveau.
Crédits photo : Château d’Issan
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