Domaine Lafage - Blanc Miraflors - Lafabuleuse 2018
Blanc
IGP Côtes Catalanes
Roussillon
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L’avis de l’équipe
Le nez de cette cuvée s'ouvre sur un bouquet de fleurs odorantes (tilleul, acacia, violette, jasmin, oranger), de pulpe d'abricot et d'amande grillée. La bouche est dominée par une trame ample aux saveurs de fleurs et fruits acidulés et d'agrumes (citron vert, orange, combava) qui s'étirent longuement en finale. En accord avec une lotte à l'Armoricaine.
Jaune citron intense aux reflets verts.
Expressif; violette, tilleul, acacia, fleurs sauvages, jasmin, fleur d'oranger, pulpe d'abricot, amande grillée.
Ample et ciselée, acidulée en saveurs. Fruits mûrs, fleurs et notes d'agrumes en finale.
Domaine Lafage
Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan au littoral méditerranéen.
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