Château Les Bugadelles - Bergerie Blanc 2022
Blanc
Aop La Clape
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Le Bergerie Blanc 2022 du Domaine des Bugadelles, c'est un vrai rayon de soleil dans le verre ! Sa couleur pâle et brillante est aussi éclatante qu'un sourire ensoleillé. Son nez délicat nous transporte dans un champ de fleurs de vigne et de chèvrefeuille, avec une touche exotique en prime. En bouche, c'est une symphonie de saveurs, ronde et parfumée, avec une acidité bien équilibrée qui danse sur la langue. Parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages, ce vin est prêt à égayer vos papilles. Servez-le frais à 10 °C et préparez-vous à vous régaler !
Un vin à la robe or avec des reflets verts. Brillant et lumineux.
Le nez est fin et présente des notes toastées sur des arômes floraux, aubépine, garrigue. Enfin, la guimauve apporte une touche de gourmandise.
En bouche, le vin est souple et suave, mielleux en attaque, puis plus frais et minéral en fin de dégustation. Un bel équilibre.
Blanquette de veau à l'ancienne, ris de veau croustillants aux champignons sauvages, quenelles de veau sauce morilles
Saumon gravelax à l'aneth, truite fumée maison sur toast de seigle, poissons de roche grillés à la provençale
Gratin de courgettes à la menthe fraîche et parmesan, fleurs de courgette farcies à la ricotta et basilic, Poêlée de cèpes sautés à l'ail et persil
Chèvres cendrés frais, Pélardons des Cévennes
Château Les Bugadelles
🇫🇷 Fleury, franceAbandonnée jusqu’en 2005, cette propriété viticole de 400 hectares connaît un second souffle lorsque la famille Albert en devient propriétaire. Située au cœur du massif de la Clape, dans le Languedoc, la famille Albert décide de planter de la vigne. Rapidement, la viticulture bio est mise en place afin de préserver au mieux ce terroir riche. Pénétrer au sein du domaine, c’est côtoyer des vignes, mais aussi une multitude d’arbres fruitiers, d’oliviers et de chênes truffiers. Un domaine 100% nature !
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