Domaine Anita - Beaujolais Villages-Nouveau 2021
Rouge
AOP Beaujolais Villages nouveau
Beaujolais
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une fois de plus le Domaine Anita nous a séduit sur son Beaujolais-Villages provenant du lieu-dit Les Coteaux de Malval. Un vin séveux et fin, gourmand autour d'arômes et de flaveurs de framboise, de cerise, de mûre et de cassis. Un vin coulant et friand, gouleyant à souhait comme il se doit et comme on l'attend chaque année. Merci Anita pour ce beaujolais plaisir !
Vin à la robe rubis soutenue sur des nuances violines et pourpres. Plus tendre sur le côté du verre. Léger dans son apparence.
Nez fin avec des notes florales, violette, pivoine mais aussi fruités, cerise, framboise, mûre, cassis. Gourmand rien qu'au nez !
On retrouve sur une texture légère et gouleyante toutes les flaveurs de fruits que nous avions au nez. Une pointe de cacao pour une finale relevée.
Grillades de viandes blanches et rouges, volailles rôties, lapin à la moutarde, caille aux raisins, tartare de boeuf, charcuteries
Thon à la plancha, gambas grillées sauce tomate
Tian de légumes, salade de lentilles aux oignons grelots
Saint-Marcelin, Brillat-Savarin, Boursault jeune, chèvres
Domaine Anita
🇫🇷 Chénas, franceUne histoire de vigneronne passionnée, celle d'Anita Kunhel ! Situé à Chénas, le domaine a été repris par Anita en 2015. Aujourd'hui, elle nous propose le meilleur de sa production grâce à une culture raisonnée et parcellaire. Ces vins reflètent ainsi les terroirs de Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais et Beaujolais-Villages. Une gamme riche pour une vigneronne superactive !
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