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  • Barbera d'Asti 2021
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Barbera d'Asti 2021

Domaine Conti Buneis

DOCG Barbera d'AstiRouge

Un Barbera d'Asti élégant et fruité !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Travers de porc au caramel de soja, poire de boeuf grillée, canard aux figues, daube de boeuf, gigue de chevreuil

Légumes

Tatin de tomate, risotto de tomates séchées, moussaka d'aubergine

Fromage

Fromages puissants, Livarot, Maroilles, Pont-l'Évêque, Saint-Nectaire, Pecorino au poivre

Service 18°C
Carafage 0
Apogée 2025
Garde 2032
Œil

Robe rubis, nuances grenats de l'évolution, tendre sur les côtés du verre. Couleur chamarrée et veloutée. Jolie brillance.

Nez

Jolie finesse, trame fruitée aux notes de cerise, de prune, de confiture de fraise. Après l'aération viennent des notes plus épicées, chocolatées, avec une pointe de piment d'Espelette.

Bouche

Bouche souple avec une attaque veloutée et onctueuse, fruits rouges et noirs confiturés. Très gourmande avec une structure aux tanins poivrés et épicés. Jolie complexité et belle longueur.

Domaine Domaine Conti Buneis
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Barbera d'Asti
Cépages Barbera
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tournedos Rossini
L’équipe du Petit Ballon
Jolie appellation dans le piémont, elle tient son nom de son cépage : le Barbera. Barbera d'Asti est connue pour ses vins rouges qui rivalisent aujourd'hui avec les plus grands vins de la région. Vin fruité, puissant et très agréable, a déguster dès aujourd'hui.
Barbera d'Asti est une appellation italienne de la région du piémont, c'est donc sans surprise que l'on retrouve le cépage rouge Barbera. Ce 2021 présente une trame de fruits rouges et noirs confiturés, avec une structure aux tanins fins et épicés.

Domaine Conti Buneis

Neive, Italie

Au cœur des collines de Barbaresco, la Maison Conti Buneis écrit l’histoire du Piémont avec l'âme italienne. Ce Domaine sublime le Nebbiolo, né d'un mariage parfait entre tradition et modernité, sur des sols riches en calcaire et en argile. À la dégustation, l'élégance se révèle par des arômes envoûtants de cerise noire, de violette et cette touche caractéristique de truffe. Des vins structurés et racés pour des moments de partage.

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