Vintae - Atlantis Albariño 2023
Blanc
DO Rias Baixas_
Monde
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
C'est en Galice, que l'on compare souvent à notre chère Bretagne en matière de climatologie, que nous vous donnons rendez-vous. Dans le verre, Rías Baixas, appellation tirant son nom des « rías » (estuaires) qui caractérisent son paysage côtier. Ici, c'est le paradis de l'albariño, cépage dynamique et enjoué qu'Atlantis signe avec brio.
Élégante couleur jaune pâle avec des reflets plus lumineux et intenses.
Élégante expression parfaitement mûre, complète et de grande diversité. Toutes les senteurs de l'albariño et son caractère épuré et minéral vous attendent.
Sa très haute expression minérale ne nous laisse pas indifférent ! Comptez sur son acidité vive et enjouée pour régaler vos papilles. Côté senteurs, vous ne serez pas en reste avec ses notes de citron confit, d'herbe fraîche et de poivre blanc.
Rôti de veau aux aromates
Lotte grillée et sauce au citron
Salade de courgettes et chèvre frais
Tartelette croustillante aux agrumes
Vintae
Une maison 100% espagnole ! Avec plus de 15 appellations différentes, 300 hectares de vignes et 38 cépages au compteur, Vintae sort du lot ! Tout a commencé en 1999 lorsque José Miguel Arambarri Terrero a donné naissance à deux caves dans la Rioja pour devenir ensuite la maison Vintae. Depuis, de nombreuses caves de toute l'Espagne ont rejoint l'aventure pour faire profiter le monde entier des pépites ibériques !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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