Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, intense. Encore jeune sur des reflets violets et pourpres. Plus tendre sur le dégradé. Brillant.
Nez assez complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise avec une pointe de réglisse. Tanins soyeux.
Charnue, avec les mêmes fruits qu'au nez et une structure plus virile en finale. Les tanins sont fins.
Carré d'agneau rôti, volailles rôties, dinde aux marrons, gigot d'agneau
Thon rouge à la plancha, civet de calamars
Tomates farcies à la feta et boulgour, curry d'aubergines
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac
Domaine Du Petit Clocher
🇫🇷 Cléré-sur-Layon, franceSitué à la source du Layon en Anjou, voici une exploitation familiale qui oeuvre depuis 1920. Depuis, 4 générations de viticulteurs se sont succédés et le vignoble est passé de 5 à 80 ha. Impressionnant non? Grâce à la diversité des terroirs et une transmission de savoir-faire, les vins sont typiques de la région de Loire, expressifs et qualitatifs tout en ayant adopté une conduite raisonnée!
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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