• Amalinda Organic 2019
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Bodegas Bastida - Amalinda Organic 2019

Rouge

DO Jumilla (España)

Monde

Bodegas Bastida Jumilla
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Côtes d'agneau façon gibier (en marinade)
L’equipe du Petit Ballon
Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Barbecue, viandes rouges ou blanches grillées, brochettes, lasagne, cassoulet, saucisse purée, rognon à la moutarde

Poisson

Thon rouge à la plancha, tombée de poivron rouge

Légumes

Moussaka d'aubergines

Fromage

Manchego, Livarot, Vielle Mimolette, Boursault, Epoisses

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Monastrell (Mourvèdre)
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

Bodegas Bastida

Bodegas Bastida est un groupe viticole familial possédant plusieurs Bodegas dans différentes régions espagnoles. Cette cuvée est issue de la Bodegas Alceño, qui se trouve à Jumilla. Même si cette cave est considérée comme la plus traditionnelle, ils y travaillent la vigne de manière durable et écologique tout en utilisant différentes techniques modernes durant la vinification pour donner de la personnalité aux vins. Une jolie découverte espagnole !  

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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