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Domaine La Marseillaise - Abondance 2022

Rouge

IGP Var

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine La Marseillaise 🇫🇷 La Crau, France
BIO Biodynamique Canaille
Un délice en abondance dans le verre !
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Brochette de porc noir et légumes du soleil, jus au thym
L’equipe du Petit Ballon
Cette cuvée est un remerciement pour l'abondance présente dans la nature et qui nous est offerte lorsque l'on en devient conscient. Selon les années, l'assemblage peut être différent. Pour le millésime 2022, ce sont les cépages marselan, merlot et cinsault qui sont assemblés. Des raisins vinifiés avec douceur en biodynamie, pour en tirer plus de fruits que de tanins. Donc un vin gourmand avec un peu de caractère tout de même.
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé pourpre de vin primeur. Le vin est tout de même concentré dans le verre.

Nez

Le nez exprime une trame florale et fruitée : arômes de violette, de pivoine, de myrtille, de cerise, de framboise et une note de cuir pour le côté un peu sauvage.

bouche

Souple et gouleyant sur des flaveurs de fruits rouges confiturés. La trame est vraiment gourmande avec quelques tanins de peau de raisin pour tout relief. Finale cacaotée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes

Fromage

Livarot, Banon, Brocciu, tomme de montagne

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Marselan, merlot, cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Domaine La Marseillaise

🇫🇷 La Crau, france

Biodynamique, biologique et vegan, un domaine qui ne lésine pas sur le respect de l'environnement ! Situé à La Crau dans le Var, il est mené par Fabienne, 5ème génération de la famille, et Pierre passionné de cuisine, de vin et de nature, et mêle modernité et tradition tout en préservant les sols. Proposant également un hébergement chaleureux, le vignoble nous ouvre ses bras pour découvrir son terroir !

Customer Reviews

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S
Stephane
plat

Aller, on va dire que ça se laisse boire. Mais vraiment aucun relief, je n'ai pas senti les tannins, et pas un grand plaisir à le boire.

B
Benoît le débutant
Vin plaisir

Simple et bien fait. Belle robe

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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