Whisky Aberlour - Double Sherry Cask Finish 18 ans
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L’avis de l’équipe
Un écossais au charme fou !
Ce single malt a été vieilli en fût de sherry. Charmeur et savoureux, ce whisky nous offre un nez café, champignon et chocolat. Les fruits secs et confits finissent de nous séduire. La bouche est gourmande, elle évoque le baba au rhum, épices, raisin sec, pruneau, réglisse. La finale est longue et soyeuse avec des touches d'exotisme.Aberlour
La légende raconte que la distillerie l'Aberlour a été construite sur un ancien site druidique, à la croisée de deux rivières, dans le village éponyme en Ecosse. L'eau de source qui parvient à la distillerie est d'une pureté telle qu'il n'est pas nécessaire de la filtrer pour l'utiliser, et ça se ressent sur les whiskies ! Son fondateur, James Fleming a beaucoup fait pour le village et son entreprise en bâtissant un orphelinat et une salle des fêtes. Un grand homme pour des grands whiskies.
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