• Karas wines - A Tale of 2 Mountains - Ararat Valley (Arménie) - Rouge - 2021
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Karas wines - A Tale of 2 Mountains 2021

Rouge

Ararat Valley (Arménie)

Monde

Karas wines Baghramyan
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Charnu d'Arménie à la gourmandise infinie !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Boeuf aux oignons
L’equipe du Petit Ballon
Nous vous emmenons en Arménie de la région d'Armavir, jolie région viticole aux sols volcaniques. Ici, on retrouve le cépage local : l'Areni et le Malbec. Pour un vin charnu, fruité, réglissé et poivré. Le sol lui confère également une pointe de fumé minéral !
Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, nuances violines et dégradé plus rosé. Couleur assez intense et bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruitée, myrtille, framboise et mûre. Après l'aération viennent des notes plus épicées et fumées.

bouche

Bouche expressive, fruitées, intense, réglissées et poivrées. Ensuite tanins bien intégrés et fins !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio.

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés.

Fromage

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego.

Region Monde
Pays Arménie
Cépages Areni, Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

Karas wines

C'est au pied du mont Ararat en Arménie que l'on retrouve la cave de Karas Wines. Leur mission? Produire des cuvées de classe mondiale à partir de leurs propres vignobles à Armavie en Arménie. Karas veut dire "Amphore" en arménien et reflète une envie de retrouver ce berceau historique du vin dont le terroir volcanique est unique. En reprenant ce vignoble, Eduardo, sa nièce Juliana Del Aguila et le consultant Michel Rolland se sont lancés dans ce projet alliant innovation et environnement pour recréer un lien entre l'Arménie et le monde. 

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