Planeta - La Segreta Bianco 2023
Vin blanc - DOC Sicilia - Sicile
Sicile
Quand le chardonnay rencontre la Sicile !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Minéral Grillé / Fumé
Son accord parfait : Linguinis aux palourdes
Meilleur Ouvrier de France
Couleur jaune pâle de grand éclat. Larmes importantes et régulières. ŒIL
Régal le définirait très bien tant le nez se montre bavard comme nous l'aimons. S'offrant sans détour, ce sont très probablement ses notes exotiques d'amande et de miel qui vous feront succomber. Nez
Magnifique ensemble minéral, élancé avec des contours fumés. L'équilibre est bien là et sa très fine tension appelle aux plaisirs de la table. Arôme de noisette grillée et très élégante persistance. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet grillé au citron confit
Sole meunière et pommes fondantes
Salade sicilienne, oranges et fenouil
Buche de chèvre à la ciboulette
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