Château Tour des Gendres - La Gloire de mon Pere Rouge 2021

Rouge

AOP Bergerac

Sud-Ouest

Château Tour des Gendres 🇫🇷 Ribagnac, France

BIO Charnu

Un bel hommage à Bergerac !

14,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Hamburgers maison et frites de patates douces

L’equipe du Petit Ballon

Gilles de Conti crée cette cuvée pour la gloire de son père qui lui disait : "Si tu fais du vin, fais-le bon !". C'est chose faite, ce Bergerac porte haut les couleurs de la famille Conti, avec 35 % de Cabernet sauvignon, 35 % de Malbec et 30 % de Merlot. Sa robe est intense, son nez dévoile des notes de fruits et de réglisse puis sa bouche témoigne de la générosité de la maison avec une trame solaire et fruitée.

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2027

Garde 2032

œil

Robe rubis, intense et profond avec des reflets violets et mauves montrant l'évolution. Ensemble brillant et velouté.

Nez

Nez fin, fruité, myrtille, cassis, mûre et cerise. Après l'aération viennent des notes de tabac, réglisse, d'épices, de cuir et une pointe de violette.

bouche

Bouche souple, généreuse et veloutée, fruitée, structurée par des tanins croquants, poudreux et réglissés. Gourmand et charnu.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, magret de canard, charcuteries fumées

Poisson

Matelote de poissons de roche

Légumes

Curry de légumes

Fromage

Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 19,87€

Château Tour des Gendres

🇫🇷 Ribagnac, france

C’est une histoire qui commence dans les années 20, lorsque la famille Conti a embarqué dans une carriole tirée par deux chevaux, quittant l’Italie pour trouver une vie meilleure en France. Ils s’installent alors dans le Périgord pour cultiver des terres. Depuis, les générations se sont succédées pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est certifié Bio, les rendements sont finement limités, et chaque cuvée est travaillée avec attention afin de révéler l’expression unique de chacune des parcelles. Un délice !