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Domaine de Laballe - Terres Basses 2021

Rouge

IGP Côtes de Gascogne

Sud-Ouest

Domaine de Laballe 🇫🇷 Lagrange, France
Tendre
Un vin qui sent bon le Sud-Ouest !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti, pommes grenailles
L’equipe du Petit Ballon
Cet IGP Côtes de Gascogne est composé majoritairement de Cabernet Franc pour 40 % et les 60 % derniers sont répartis équitablement entre Merlot et Tannat. Les vignes sont orientées ouest sur des sols argilo-calcaires. Ce qui nous donne un vin fruité et floral avec une pointe d'épices qui ne manque pas de fraîcheur.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Robe rubis, tendre et limpide, reflets pourpres et foncés.

Nez

Nez frais, notes de fruits noirs, cassis, réglisse.

bouche

Bouche souple et juteuse, fruits noirs, cerises, cassis. Jolie intensité, tanins poivrés réglisse en finale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Bavette au barbecue, charcuteries, foie gras de canard, charcuteries

Poisson

Matelote de lotte

Légumes

Tatin de poivrons, Aubergines rôties

Fromage

Cantal, Saint-Nectaire, bleu

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Cabernet Franc, Merlot, Tannat
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

Domaine de Laballe

🇫🇷 Lagrange, france

Niché à la limite des Landes et du Gers, le domaine de Laballe est 100% Sud-Ouest ! Appartenant à la famille Laudet depuis 8 générations, c'est aujourd'hui Cyril et sa femme Julie qui mènent la barque sur ce terroir unique. Aujourd'hui ils nous proposent des vins identitaires à la minéralité singulière tout en conservant leurs Armagnacs destinés à une consommation moderne et tendance en proclamant "Armagnac is back!"  

Customer Reviews

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C
CLOBAR52

Léger et fruité, trés bon avec poulet rôti;

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

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