Chêne Bleu - Viognier 2022
Vin blanc - IGP Vaucluse - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un viognier floral et minéral !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Floral
Son accord parfait : Saint Pierre nacré & coques en marinière
Meilleur Ouvrier de France
Voilà une belle couleur jaune brillante avec de beaux reflets or clair. ŒIL
Comme toujours avec le Viognier, le nez charme d'emblée avec sa multitude de senteurs : chèvrefeuille, lila sont très vite rejoints par des notes séduisantes d'abricot et de miel. L'ensemble présente un grand caractère et une personnalité certaine. Nez
Sphérique, ronde et pleine, la texture de bouche est un délice et porte très haut les merveilleux attributs du Viognier. Grand style, équilibre impeccable et allonge en bouche saline. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Volaille en aigre-doux, riz aux épices
Blanc de seiche grillé et tomates confites
Céleri cuit en croûte de sel
Chèvre du Ventoux, confit d'abricot
Blanc manger à l'amande et au miel
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