Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or, limpide avec des reflets verts qui annoncent la vivacité. Jolie brillance et concentration plutôt légère.
Nez fin, notes d'agrumes, de fruits secs, amandes et mélisse. Côté iodé et minéral avec une pointe de citron à l'aération.
Bouche souple, attaque fruitée et mielleuse. Jolie vivacité et fin de bouche plus minérale et agrumée. Rafraichissant !
Jambon au torchon, nuggets de poulet, charcuteries, viandes froides
Blanquette de saumon, poissons crus et poissons marinés, sardines grillées, crevettes grises, sushi
Chou farci au tofu, légumes rôtis à la grecque
Fromages de chèvre frais et demi-secs
Château d'Anglès
🇫🇷 Fleury, franceViticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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