• Vouvray brut
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Vouvray brut 2018

Blanc

AOP Vouvray

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Une jolie découverte aérienne du côté de Vouvray !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canapés de saumon fumé d'Ecosse
L’equipe du Petit Ballon
C'est un Vouvray pétillant que nous vous proposons. Vinifié en méthode traditionnelle avec des raisins de chenin très mûr afin d'utiliser au maximum le sucre naturel pour le deuxième fermentation en bouteille. Il en résulte un vin fin, aux arômes de tilleul, de jasmin, de chèvrefeuille, d'agrumes, d'abricot et de pêche. Un vin qui est aérien et désaltérant. Belle découverte.
Service 8°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or avec une brillance argentée. Les bulles sont crémeuses et lentes à monter dans le verre. Vif visuellement.

Nez

Nez fin sur des arômes fruité et floraux, tilleur, jasmin, chèvrefeuille, agrumes, abricot et pêche. délicat et parfumé.

bouche

L'attaque est ronde sur des flaveurs mielleuses affinée ensuite par des bulles fines et incisives, désaltérante. Bonne longueur sur une finale zestée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, boudin blanc à la truffe

Poisson

Friture d'éperlans, sardines grillées, carpaccio de bar à l'huile et au basilic

Légumes

Crudités, salade de lentilles vertes, artichaut, avocat

Fromage

Chèvres frais et demi-secs

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chenin
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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A
Alexandre
Coup de coeur

J'adore ce Vouvray, brioché, fin, parfait

A
Alexandre
Coup de coeur

J'adore ce Vouvray, brioché, fin, parfait

B
Bernadette
Belle surprise

Nez délicat fruité et frais très agréable à l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer et poissons.
Je recommande vivement

B
Bernadette
Belle surprise

Nez délicat fruité et frais très agréable à l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer et poissons.
Je recommande vivement

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