• Viognier
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Viognier 2020

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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La star du cépage blanc Rhodanien pour vous servir !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques en marinade truffée
L’equipe du Petit Ballon
Une fois n'est pas coutume, voici une cuvée de vin blanc de ce Domaine du Minervois. Un viognier dans toute sa splendeur ! Voici un blanc riche, à la bouche aromatique de fleurs blanches et d'agrumes, typique du Rhône. Après le 2019 voici le 2020
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2025
œil

Riche d'aspect, doré aux reflets verts

Nez

Nez fin et subtil, floral (fleurs blanches) et fruité d'agrumes

bouche

La bouche dévoile un côté très aromatique avec une jolie fraîcheur en finale

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Poisson

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres, pélardons des Cévennes

Region Languedoc
Pays France
Cépages Viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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C
Colette
Très bon viognier

J'ai beaucoup aimé ce vin frais, parfait pour un apéritif dinatoire

B
Brice
Pas mal du tout

Un bon petit vin. J'ai trouvé le vin fruité, et sans trop de lourdeur comme on trouve parfois avec ce cépage

E
Eddy
Viognier ?

Quelle déception. Un viognier qui n a absolument pas le goût d un viognier, une odeur et un gout de bonbon chimique. Direct dans l'évier. Il m en reste 2, je suis à la limite de la réclamation.

P
Pascal

pas du tout aimé

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