Maison Orcia - Viognier 2022
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe couleur paille sur des nuances argentées. Le vin est brillant ce qui traduit une belle vivacité sans doute en bouche. La matière est moyennement concentrée.
Le nez est surtout floral, aubépine, chèvrefeuille puis fruité, abricot, pêche blanche et agrumes. On fini à l'aération par une note de poivre blanc.
Comme au nez, la trame est très aromatique autour des notes de fruits blancs et d'agrumes. Le vin est équilibré avec une structure vive et fraîche, finissant sur une note appétante zestée.
Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli, ,
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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