Maison Orcia - Viognier 2019
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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L’avis de l’équipe
L'histoire de Maison Orcia voit le jour en 2016. C'est une aventure familiale faite d'envies et de convictions qui raconte la transmission d'une passion. Cette passion se traduit sur plusieurs cuvées dans plusieurs régions vinicoles françaises. Après le 2018, voici le 2019, également délicat sur une trame expressive typique du cépage viognier, abricot, fleurs blanches et une connotation exotique pour ce millésime. Mielleux, frais et minéral en bouche.
Vin à la robe or pâle avec des reflets argentées . Le vin présente une matière assez riche et la brillance parle de fraîcheur.
Au nez, le vin offre une trame très fruits et fleurs, chèvrefeuille, aubépine, abricot plus exotique à l'aération, papaye et ananas.
Même arôme an bouche qu'au nez avec un attaque mielleuse aux flaveurs de pêche et de nectarine. La finale est zestée et minérale.
Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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