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Vignerons Corsicans - - Umanu 2016

Rosé

IGP Île de Beauté

Corse

Friand
Le Rosé de l'Ile de Beauté !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : tomate farcie au veau
L’equipe du Petit Ballon

Ce gris de cinsault est une jolie surprise. Un vin fait pour l'été et pas que. La robe est attractive, mais le nez comme la bouche est un pur plaisir. La palette aromatique est aérienne, pleine de fraîcheur et de dentelle : entre fruits, fleur, menthe et maquis. Les Vignerons Corsicans prouvent que l'on peut, en toute simplicité, produire des vins plaisir. La Corse, en mer et montagne, offre aujourd'hui les vins les plus équilibrés qu'il soit.

Service 10°°C
Garde 2019
œil

La robe est d'un rosé tendre avec des reflets argent. La brillance cristalline indique une belle fraîcheur à venir.

Nez

Au nez, le vin présente des notes de fruits rouges, fraises, framboises, groseilles, pomelo rose et une pointe de menthe pour une fraîcheur supplémentaire.

bouche

L'attaque est savoureuse et fruitée. Puis le vin prend de la minéralité et de la fraîcheur. Un vin aérien, friand et désaltérant.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de boeuf, brochettes, moussaka.

Poisson

poissons de roches grillés, rouget, dorade, Saint-Pierre. , ,

Légumes

beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin.

Fromage

Brucciu frais, pélardon, Banon.

Dessert

Salade de fraises et framboises.

Region Corse
Pays France
Cépages Cinsault, sciacarellu.
Contenance 750 mL
Alcool 11,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

Vignerons Corsicans

C'est une bande de vignerons Corses qui décidèrent de s'associer pour ensemble lutter contre l'arrachage intensif des vignes dans la région. Ils sont même partis à l'opposé de ce qui se faisait à l'époque, en plantant des cépages qui exprimeraient au mieux les divers terroirs de la Corse. Aujourd'hui, ce joyeux groupe du nord de l'Ile est toujours à la pointe de l'innovation et est un vrai moteur du vignoble Corse !

Customer Reviews

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sarah f

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Olivier C

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Renaud A

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Jacques-Yves B

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Jérôme B

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