Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce gris de cinsault est une jolie surprise. Un vin fait pour l'été et pas que. La robe est attractive, mais le nez comme la bouche est un pur plaisir. La palette aromatique est aérienne, pleine de fraîcheur et de dentelle : entre fruits, fleur, menthe et maquis. Les Vignerons Corsicans prouvent que l'on peut, en toute simplicité, produire des vins plaisir. La Corse, en mer et montagne, offre aujourd'hui les vins les plus équilibrés qu'il soit.
La robe est d'un rosé tendre avec des reflets argent. La brillance cristalline indique une belle fraîcheur à venir.
Au nez, le vin présente des notes de fruits rouges, fraises, framboises, groseilles, pomelo rose et une pointe de menthe pour une fraîcheur supplémentaire.
L'attaque est savoureuse et fruitée. Puis le vin prend de la minéralité et de la fraîcheur. Un vin aérien, friand et désaltérant.
viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de boeuf, brochettes, moussaka.
poissons de roches grillés, rouget, dorade, Saint-Pierre. , ,
beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin.
Brucciu frais, pélardon, Banon.
Salade de fraises et framboises.
Vignerons Corsicans
C'est une bande de vignerons Corses qui décidèrent de s'associer pour ensemble lutter contre l'arrachage intensif des vignes dans la région. Ils sont même partis à l'opposé de ce qui se faisait à l'époque, en plantant des cépages qui exprimeraient au mieux les divers terroirs de la Corse. Aujourd'hui, ce joyeux groupe du nord de l'Ile est toujours à la pointe de l'innovation et est un vrai moteur du vignoble Corse !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés