• Verdejo
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Verdejo 2018

Blanc

Vino de la Tierra de Castilla (Espagne)

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Un blanc gourmand pour l'apéritif !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Tartare de bar au basilic.
L’equipe du Petit Ballon
Une autre cuvée de cette Maison au savoir-faire et à la modernité indéniables. Ici le cépage est légitime car autochtone. Nous sommes donc dans un style de vin léger, aérien et surtout désaltérant. Le vin des copains, des apéritifs, que l'on apprécie lors d'une conversation à bâton rompu, car friand, parfumé, fruité, acidulé et gourmand. Les arômes originaux m'ont séduits. Belle découverte.
Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

Teinte or assez soutenue avec des reflets cristallin et argentés. La fraîcheur est au rendez-vous.

Nez

Au nez, le vin offre des arômes de bonbons acidulés, de sucre d'orge, d'agrumes, de bergamote.

bouche

En bouche même effet mielleux et suave en attaque, puis il prend une connotation plus désaltérante.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries.

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus.

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Verdejo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 7,33€

Customer Reviews

Based on 14 reviews
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N
Nochon
Bon rapport qualité Prix

Un vin qui se laisse boire avec plaisir.

N
Nochon
Bon rapport qualité Prix

Un vin qui se laisse boire avec plaisir.

l
lionel c

N/A

G
Guillaume

N/A

P
Pierre

Excellent rapport qualité prix. Un vrai petit bonbon.

123

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