Valpolicella Classico 2021
DOC Valpolicella
Monde
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
La particularité du vignoble de Valpolicella est d'avoir des vignes en pergola, comme ici pour les cépages corvina et corvinone. Le rondinella, lui, est cultivé en guyot. Sur l'appellation Valpolicella Classico, nous sommes au coeur du terroir. Le 2021 est porté par une trame fruitée, sur la gourmandise juste relevée par des tanins croquants et une finale sur la fraîcheur avec une note de réglisse.
Vin à la robe rubis plus tendre sur le côté du verre. Nuances mauves. En début d'évolution.
Nez fin sur des arômes de cerises, de pruneaux, de violette, de rose. Charmeur et avenant.
Gouleyant sur des notes de cerises et de framboises. La finale est réglissée, les tanins croquants.
Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau à la florentine.
Lotte rôtie au verjus et champignons.
Spaghettis aux aubergines façon bolognaise, risotto à la tomate.
Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés
