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Domaine Arretxea - Tradition Rouge 2021

Rouge

AOP Irouléguy

Sud-Ouest

Domaine Arretxea
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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L'équilibre entre gourmandise, puissance et fraicheur !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poitrine de veau farcie et pommes de terre au four
L’equipe du Petit Ballon

Un vin qui sent bon les traditions du Sud-Ouest. Avec une majorité de tannat, 20 % de Cabernet franc et 10 % de Cabernet sauvignon, nous avons ici un vin puissant et fruité qui ne manque pas de gourmandise et de fraîcheur. Nous vous conseillons de le carafer deux heures avant dégustation et de le déguster à une température autour de 16°. Bonne dégustation !

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2031
œil

Robe rouge rubis, intense, dégradé plus tendre et claire sur les côtés. Jolie brillance et bonne concentration.

Nez

Nez intense, prune, cerise, myrtille, notes plus épices en finale et réglissés. Complexe et frais.

bouche

Bouche fruitée, ronde, savoureuse, les tanins sont souples et réglissés. Rafraichissant et gourmand.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Cassoulet, Navarin d'agneau, Terrine de Gibier, Parmentier de confit de canard

Poisson

Thon grillé, Lamproie au vin rouge

Légumes

Salade Péigourdine, poivron roti

Fromage

fromage de brebis, Ossau-Iraty

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Tannat, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

Domaine Arretxea

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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