• Thierry Germain Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge - AOP Saumur-Champigny - Rouge - 2023
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Thierry Germain Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge 2023

Rouge

AOP Saumur-Champigny

Vallée de la Loire

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un cabernet franc frais et fruité !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Parmentier de canard et de patates douces
L’equipe du Petit Ballon
Un Saumur Champigny du Domaine des Roches Neuves. Thierry et Marie ont choisi un 100% cabernet franc qui nous offre une jolie trame florale, de fruits rouges, tout en rondeur avec une pointe de fraîcheur !
À déguster dès aujourd'hui !
Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, veloutée, jolie brillance et matière assez fluide.

Nez

Nez fin, floral, fruits noirs et réglisse à l'aération. Attractif !

bouche

Bouche souple, jolie matière fruitée en attaque. Finale marquée par des tanins frais et légèrement mentholés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côtes de veau, magret de canard, andouillette grillée, viande de mouton

Poisson

Tartare de thon, saumon en papillote

Légumes

Burger végétarien, poivrons farcis, châtaignes

Fromage

Soufflé au fromage, fromage fumé

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves

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