Domaine Luyton Fleury - Terre du Sud 2018
Rouge
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce Crozes-Hermitage provient d'un parcelle située au sud de l'appellation, elle est constituée de cailloux roulés d'époques glacières, mêlés à de l'argile rouge, sur les lieux-dit : Les sarraillers. Avec ce 2018, vous trouverez un vin charnu, à la trame délicate et à la force retenue. Légèrement toasté, généreusement fruité, avec une pointe épicée, un vin charmeur et gourmand.
Belle intensité de couleur sur un ton rubis avec des nuances pourpres de jeunesse. Attractif !
Fin, marqué par des arômes flatteurs de fumé, d'épices, de toasté, ainsi que de cerises, de cannelle.
Velouté, charnu, vanillé, floral, fruité avec un soupçon d'épices sur des tanins gourmands en finale.
Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, magret de canard, cassoulet au confit, abats, gibiers à plumes.
Thon rôti sauce au vin rouge et lardons.
Moussaka de légumes, tomates farcies au riz.
Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.
Domaine Luyton Fleury
🇫🇷 Mauves, francePascal Luyton et Raphaël Fleury sont deux cousins passionnés par le vin et le Rhône septentrional. Reprendre les parcelles familiales était donc une évidence et c'est ainsi que le domaine Luyton-Fleury est né. Situé près de la commune de Mauves, ce domaine nous propose des vins de Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ainsi que Saint-Péray. Le meilleur du Rhône en somme !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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