Taylor's Port - - Porto Taylor's 10 ans
Rouge
DOC Porto
Monde
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L’avis de l’équipe
Beaucoup de style et d'équilibre !
Cette Maison ancestrale de Porto est réputée pour ses Portos Tawny, Portos de style oxydatif qui gagnent leur qualité via le vieillissement en fût appelés pipas. Le 10 ans d'âge est constitué de différents Portos, de différents âges, et qui nous offrent un vin au style "10" ans. La trame aromatique est fondue, aux notes de fruits rouges et d'épices sur un magnifique équilibre entre vin et eau de vie.Vin à la robe tawny, fauve sur des nuances acajou, orangée avec une matière sirupeuse dans le verre.
Au nez, palette flatteuse, sur des notes de fruits secs, d'épice douce, de cerises et de cacao.
Souple, suave, rond aux flaveurs fruitées et épicées, aux tanins doux et à la finale réglissée.
Magret de canard aux cerises, ou aux figues.
Mimolette, Cantal vieux, vieux Parmesan
Desserts chocolatés, forêt noire
Taylor's Port
Vila Nova de Gaia, PortugalLa maison Taylor's est maison d'exception peut se targuer d'être l'une des plus anciennes fondatrices du porto. Les vins de cette maison sont raffinés et confectionnés avec un savoir-faire exceptionnel. Parmi les vignobles de Taylor's on peut notamment compter la Quinta de Vargellas au fin fond du Duoro Supérieur, reconnu comme l'un des plus beaux domaines du monde ! Avec un patrimoine tel on ne peut qu'être fan !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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