Quinta Do Noval - Tawny 0 ans 1
Rouge
DOC Porto
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Noval Tawny 10 ans est un assemblage de vieux portos de différents millésimes d'une moyenne d'âge de 10 ans et élevés en fûts de chêne. Les meilleurs cépages de l'appellation répondent présent dans cette cuvée: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz. Pour un vin suave à la trame complexe entre fruits, notes d'élevages et notes du vieillissement oxydatif. Un véritable coup de c?"ur pour ce Tawny 10 ans, un des meilleurs du marché.
Vin à la robe "tawny" sur des nuances acajou aux reflets orangés. brillant et limpide sur une matière riche dans le verre. Attractif !
Nez complexe aux arômes de noix, d'épices orientales, de cerise kirschées, de cuir, de tabac et de chocolat. C'est sans fin !
Suave et gourmande sur des flaveurs de fruits rouges en confitures, cerise, framboise, mûre finissant sur des notes de noix et de poivre.
Magret de canard aux cerises, ou aux figues, foie gras de canard poêlé, terrine de foie gras et cerises
Mimolette, Cantal vieux, vieux Parmesan
Quinta Do Noval
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