Ramos Pinto - Tawny 9

Name: Ramos Pinto - Tawny - DOC Porto - Rouge
Brand: Ramos Pinto
SKU: PINTA_JUN19
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

DOC Porto

Monde

Ramos Pinto Vila Nova de Gaia, Portugal

Doux

Son grand âge lui va si bien !

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Foie gras poêlé confiture d'oignons.

L’equipe du Petit Ballon

Le porto Tawny entre dans la catégorie des vins oxydatifs, c'est à dire vieilli longtemps en fûts de chêne. Ainsi le vin prend un caractère plus complexe. Chez Ramos Pinto cela se traduit par un vin plus élégant. La robe est fauve (tawny) et la trame aromatique offre des notes de noix, de cerises à l'eau de vie, d'épices, de dattes, de figues ... Superbement équilibré entre sucre et eau de vie.

Dégustation

Service 16°C

œil

Vin à la robe grenat éclatante, avec des reflets orangés. La matière apparaît onctueuse dans le verre.

Nez

Le nez est superbement complexe, cerises, poivre, noix, dattes, figues, chocolat, café, vanille.

bouche

On retrouve sur une matière onctueuse et suave les mêmes arômes qu'au nez. Finale réglissée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage bleu Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Canard au figues, foie gras poêlé, rôti de porc noir aux quetsches, terrine de gibier.

Fromage

Vieux Gouda, Mimolette, Parmesan, Queijo de Azeitão.

Dessert

Opéra, poire Belle Hélène.

Infos sur le vin

Region Monde

Pays Portugal

Cépages Tinta Roriz, Tinto Cão

Contenance 750 mL

Alcool 19,5% %

Prix au litre 20,00€

Ramos Pinto

Vila Nova de Gaia, Portugal

Adriano Ramos Pinto, un jeune artiste visionnaire et entrepreneur, a créé sa propre Maison à 21 ans en 1880. Très vite, grâce à une stratégie d'import/export novatrive et des choix méticuleux de quintas et des vins de qualité, les vins de cette Maison deviennent célèbre en Amérique du Sud, surtout le Brésil, puis en Europe. Les Portos Ramos Pinto sont aujourd'hui devenus synonymes de grande qualité.