Château Sainte Michelle - Syrah Columbia Valley 2020
Rouge
Columbia Valley (Washington State), USA
Monde
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L’avis de l’équipe
Belle intensité de couleur sur un ton rubis aux reflets violets avec une brillance cristalline et chamarrée. Le vin a un aspect épais dans le verre.
Le nez est tout d'abord serré, puis s'ouvrant sur des arômes de fumé, de toasté, d'épices, poivre, vanille, de fruits, cerise noire et framboise.
Riche et épais sur des flaveurs de fruits noirs en attaque puis relevée par une trame épicée. Les tanins sont enrobés par la richesse de la matière.
Viandes rouges et blanches grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments, hamburger
Steak de thon grillé, daube de calamars
Fricassée de cèpes et de girolles
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l'évêque, Salers
Château Sainte Michelle
Le Château Sainte Michelle a été construit en 1912 sur le domaine appartenant au baron du bois de Seattle, Frederick Stimson. Aujourd’hui, le Château propose des vins d’exception où les blancs sont fabriqués au Château de Woodinville, dans l’État de Washington, tandis que les vins rouges sont fabriqués dans notre vinerie de Canoe Ridge Estate à l’est de Washington.
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