Haha Wine Company - Sauvignon blanc 2020

Name: Sauvignon blanc
Brand: Haha Wine Company
SKU: HWC_SVBC20_JAN21
Price: 13.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

GI Marlborough

Monde

Haha Wine Company Havelock North

Vif

Un Sauvignon version Maori !

13,50 €

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Spaghetti aux palourdes

L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes en Nouvelle-Zélande où Hãhã veut dire savoureux en Maori. L'autre pays du sauvignon ! Celui qui concurrence nos sauvignons français. Dans cette cuvée élaborée par Hãhã Wines, issue principalement de vignes de la Wairau Valley ; le sauvignon est bien là. Dans sa fraîcheur, sa vivacité et sa pointe exotique. Un vin fait pour le plaisir et la soif. Franc et sans sophistication.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2024

œil

Vin à la robe très pâle sur un ton or vert avec des nuances argentées sur le côté du verre. Vivacité et fraîcheur sont déjà là visuellement.

Nez

Nez floral et fruité déclinant des arômes d'agrumes, de fruit de la passion, d'ananas avec un côté plus zeste de pomelo à l'aération.

bouche

Souple et friand à la fois sur une trame fruitée comme le nez avec un côté bonbon acidulé et finissant sur une note de citron vert. Désaltérant !

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries

Poisson

Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres

Légumes

Tempura de légumes, asperges blanches

Fromage

Chèvre, Comté fruité, fromage frais aux herbes

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Nouvelle-Zélande

Cépages Sauvignon blanc

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,00€