Haha Wine Company - Sauvignon blanc 2020
GI Marlborough
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe très pâle sur un ton or vert avec des nuances argentées sur le côté du verre. Vivacité et fraîcheur sont déjà là visuellement.
Nez floral et fruité déclinant des arômes d'agrumes, de fruit de la passion, d'ananas avec un côté plus zeste de pomelo à l'aération.
Souple et friand à la fois sur une trame fruitée comme le nez avec un côté bonbon acidulé et finissant sur une note de citron vert. Désaltérant !
Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries
Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres
Tempura de légumes, asperges blanches
Chèvre, Comté fruité, fromage frais aux herbes
Haha Wine Company
Hãhã Wine Company, niché dans le cœur de Marlborough, est un domaine viticole jeune et dynamique, où la passion pour le vin se mêle à l’excellence du terroir. Grâce à ses vignes plantées dans les sous-régions de Wairau et Awatere, ce domaine parvient à capturer toute la fraîcheur, la vivacité et la complexité que Marlborough peut offrir. Ici, chaque bouteille reflète le travail méticuleux des vignerons, avec des vins à la fois expressifs et équilibrés, qui révèlent des arômes fruités et herbacés. Un véritable bijou de la Nouvelle-Zélande, à découvrir absolument.
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