Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre Rouge 2019
Rouge
AOP Sancerre
Vallée de la Loire
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
La première qualité d'un sancerre, c'est d'être blanc. Une affirmation qui n'est pas avérée lorsqu'on déguste certains rouges. Le « vin de cocher », puisque les rouges étaient autrefois destinés aux domestiques, peut nous surprendre parfois. Sur un millésime chaud, la Maison Prieur a réussi à nous offrir un vin dans l'équilibre entre fruits, fleurs et épices. Un vin rouge de caractère dont j'ai particulièrement apprécié la suavité.
La robe est plutôt colorée pour un pinot noir avec des nuances violettes de jeunesse. Etonnant vu l'âge du vin mais également prometteur.
Le nez offre une trame concentrée sur des arômes matures de cerises, de prunes rouges, de tabac blond, et de vanille.
L'attaque est souple portée par la trame fruitée dans un style velouté et charnu. Le vin prend de l'amplitude ensuite sur des flaveurs plus poivrées voire pimentées. Bel équilibre générosité fraîcheur.
Volailles rôties, rôti de veau, côte de porc charcutière, tartare ou carpaccio de b?"uf, hamburger, spaghettis bolognaise.
Poissons rôtis au jus de veau, thon à la plancha.
Tarte Tatin aux tomates, antipasti de légumes
Chèvres frais, Beaufort, Neufchâtel.
Domaine Paul Prieur & Fils
🇫🇷 Verdigny, francePaul Prieur est synonyme de renouveau pour les vins de Sancerre. Il est dans les premiers à avoir valorisé sa production en bouteille et à porter le nom de Sancerre dans les foires à travers la France. Depuis 2013, c’est Luc, son petit-fils, qui est à la tête du domaine. Il s’occupe des vignes avec amour et respect des traditions, sous le rythme de la cornemuse jouée par son oncle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés