• Reuilly Blanc
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Reuilly Blanc 2019

Blanc

AOP Reuilly

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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De l'exotisme en Loire !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tronçon de turbot grillé, sauce vierge
L’equipe du Petit Ballon
La base du vignoble Tabordet se situe sur Sancerre et Pouilly-Fumé avant tout. Mais une escapade vers Reuilly est la bienvenue pour exporter leur savoir-faire sur un autre sauvignon de Loire, proche du style Sancerre. Après le 2018 et sa vivacité, voici le 2019 et sa délicatesse. rendements maîtrisés et soleil généreux nous offrent un vin superbement exotique, mielleux et frais. Minéralité toujours à l'appui.
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Vin lumineux sur une teinte or avec des reflets verts de jeunesse qui nous parle de fraîcheur et de vivacité.

Nez

Nez fin et subtil avec des notes exotiques de yuzu, de bergamote, de citronnelle mais aussi de fleurs blanches. Minéral à l'aération.

bouche

Souple et presque mielleux en attaque puis plus frais sur des flaveurs d'agrumes mais aussi de poire. Finale minérale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet aux chanterelles, charcuteries

Poisson

Poissons crus, pochés, grillés ou frits, fruits de mer, huîtres de pleine mer

Légumes

Asperges vertes ou blanche vinaigrette au Xérès

Fromage

Crottin de chèvres demi-secs, Sainte-Maure de Touraine, fromage frais aux herbes

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Sauvignon Blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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S
Sandra

Mineral comme j’aime et léger.

m
michel

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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