Pago Casa Gran - Reposo Blanco 2023
Blanc
DO Valencia
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Reposo est un blanc d'Espagne élaboré à partir de gewurztraminer et le moscatel deux cépages aromatiques qui sont sublimés par le terroir frais des montagnes. C'est un vin sec, parfumé, fruité et complexe, aux notes exotiques, d'agrumes et de miel. Parfait pour un apéritif original !
Robe, or, soutenu, reflets argentés et légèrement verts. Jolie brillance, visuellement frais.
Nez fin, aux notes florales, jasmin, chèvrefeuille, pointe exotique d'ananas, de yuzu et de citronnelle. Frais.
Bouche souple avec une attaque mielleuse, des notes de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. Relevé par une pointe de poivre blanc.
Charcuteries, jambon braisé au vin blanc, salade de boudin blanc
Fritures de calamar, de sole, de gambas, sushi
Crudités, salade de haricots verts
Chèvres frais ou demi-secs
Pago Casa Gran
Pago Casa Gran est un domaine espagnol de 110 hectares situé dans les "Alcusses", une vallée protégée,au sud de Valence. Se considérant comme de véritables artisans de la vigne, ils ont deux objectifs: produire des vins de haute qualité et améliorer constamment le vignoble. Les vins sont l'expression même de ce terroir privilégié et protégé par des normes biologiques strictes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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