• Prosecco Biologico - Brut
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Prosecco Biologico - Brut

Blanc

Prosecco DOC (Italia)

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Un excellent apéritif avec ou sans Apérol !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Pinzimonio, mayonnaise aux herbes
L’equipe du Petit Ballon
Une cuvée de Prosecco écologique issu bien sûr du cépage Gléra, cela ne pouvait que nous intéresser. Surtout si le vin est aérien, léger et fruité sur des notes fraîches de menthe et d'agrume. Les bulles fines titillent délicatement le palais et nous désaltèrent agréablement. La finale zeste en fait un excellent apéritif avec ou sans Apérol !
Service 8°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle avec une mousse dense lors du service. les bulles sont fines et vivaces. La brillance est cristalline.

Nez

Ne frais aux arômes d'agrumes, yuzu, bergamote, d'abricot sec, de pêche de vigne et de menthe blanche à l'aération.

bouche

L'attaque est souple vite réveillée par les bulles fines et nombreuses. On retrouve les flaveurs d'agrumes, plus sur le côté zeste appétant sur la finale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, poulet au citron, charcuteries italiennes.

Poisson

Poissons grillés, couteaux en persillade, linguines aux palourdes, escargots au beurre d'ail, tarama.

Légumes

Tomates et mozzarella.

Fromage

Fromage de chèvre, Pecorino aux truffes d'Alba.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Gléra (Prosecco)
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

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A
Alexis
Parfait pour l'apéro

Je recommande ce Prosecco pour l'apéro et même les spritz

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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