• Domaine Dominique Laurent - Pommard 1er Cru Vieilles Vignes - AOP Pommard 1er Cru - Rouge - 2017
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Pommard 1er Cru Vieilles Vignes 2017

Rouge

AOP Pommard 1er Cru

Bourgogne

Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Pommard de caractère !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Boeuf bourguignon
L’equipe du Petit Ballon
Bienvenue à Pommard, sur les parcelles de premier cru de l'appellation, avec ce millésime 2017, qui est aujourd'hui prêt à boire. De l'élégance, de la finesse, mais aussi des tanins bien fondus par le temps et une touche d'épices, voilà un Pommard de caractère, vous êtes sûrs de ne pas faire d'impair !
Service 16°C
Carafage 2h
Apogée 2026
Garde 2028
œil

Belle robe grenat, assez intense et brillante

Nez

Nez aux notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche florale

bouche

Belle trame aux tanins fondus, finale persistante avec une touche épicée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf bourguignon, magret de canard au feu de bois, volaille de Bresse pôchée

Légumes

Bourguignons de champignons

Fromage

Epoisses

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 59,87€

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