• Pinot Noir
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Pinot Noir 2019

Rouge

IGP Cité de Carcassonne

Languedoc

Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un Pinot noir du Sud, surprenant et terriblement gourmand !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Paillard de veau au romarin.
L’equipe du Petit Ballon

En cours de dégustation.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis assez soutenue avec un dégradé plus tendre. Le ton est velouté et attractif.

Nez

Au nez, la trame est dominée par des notes de framboise, d'airelles, de fleurs rouges et de réglisse.

bouche

Attaque souple et fruitée, sur une matière coulante relevée par des tanins fins et cacaotés.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf.

Poisson

Poissons rôtis avec jus de viande.

Légumes

Gratins de légumes anciens, endives braisées.

Fromage

Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Pinot noir.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 10,00€

Customer Reviews

Based on 38 reviews
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A
Angéline
Coup de cœur

On l'a adoré avec une belle planche de charcuterie! Tout en douceur!

A
Angéline
Coup de cœur

On l'a adoré avec une belle planche de charcuterie! Tout en douceur!

J
Ju
Super

Vin trés rond ,trés doux mais pas trop sucré. Une bonne découverte.

J
Ju
Super

Vin trés rond ,trés doux mais pas trop sucré. Une bonne découverte.

L
Louis.
Trés gourmand... !!!

Un très bon vin, surprenant et très gourmand j'adore, j'ai dû faire de la place dans ma cave à cause de lui... Louis.

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