Domaine Chermette - Pierre Marie Chermette - Griottes 2020
Rouge
AOP Beaujolais
Beaujolais
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AOP Beaujolais 2020 les Griottes Pierre-Marie Chermette
Une cuvée emblématique de Pierre-Marie Chermette. Avec des cerisiers en bas de coteaux qui ont donnés son nom à cette cuvée. Le profil exact de ce que l'on attend d'un Beaujolais. Fruité, gouleyant, parfumé et croquant. Sur le millésime 2020, le vin reste fruité, gouleyant, tendre et désaltérant. Un vin à déguster légèrement frais et sur sa jeunesse, entre amis.
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes de jeunesse mais plus tendre sur le côté du verre. la légèreté est au rendez-vous.
Nez vif sur des notes de viande fumée, de groseilles, de fraises des bois légèrement mentholée.
Souple, fruitée et gouleyante sur des flaveurs de fruits rouges acidulés avec pour tout relief des tanins de peaux de raisins croquants.
Charcuteries fumées, Pot au feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes
Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges
Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates
Quiche aux fromages, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne
Fraises au vin
Domaine Chermette
🇫🇷 Saint-Vérand, francePierre-Marie Chermette reprend le domaine familial en 1980 alors qu’il n’a que 22 ans. L’arrivée de Pierre-Marie marque un grand tournant pour ce petit domaine. Il décide de miser sur la qualité et tient à avoir une maîtrise de l’ensemble du processus, de la culture de la vigne à la commercialisation du vin. Ainsi, leurs vins souples et fruités vont ravir vos papilles dans tous les meilleurs moments de votre vie : apéro, buffet campagnard, barbecue, ...
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