• Pauline 2022
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Pauline 2022

Rosé

IGP Pays d'Hérault

Languedoc

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Salades d'été, grillades
L’equipe du Petit Ballon
Sous le soleil méditerranéen, Mas de Jacquet dévoile ses trésors viticoles depuis Vic la Gardiole. La cuvée Pauline 2022 incarne la fraîcheur du terroir avec sa robe pâle aux reflets gris. Ce rosé révèle au nez des nuances de petits fruits rouges, tandis qu'en bouche, il offre une rafraîchissante symphonie d'agrumes et de fruits rouges. Ces vins, cultivés en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires à proximité de la mer, bénéficient du climat méditerranéen avec son ensoleillement généreux et ses vents modérateurs. Une alliance harmonieuse entre terroir, respect de la vigne et art du vigneron.
Service 8°C
Apogée 2024
Garde 2025
œil

Robe pâle, aspect léger, quelques reflets gris.

Nez

Le nez est fin et principalement concentré sur les petits fruits rouges, groseille, framboise et fraise.

bouche

En bouche, nous sommes sur un rosé rafraichissant et fruité, avec des notes d'agrumes e de fruits rouges.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Plateau de charcuterie, poulet mariné, bouchées de saucisson, tartine de pâté de campagne

Poisson

Salade de fruits de mer, rillettes de sardines au piment d’Espelette, croquettes de poisson ou de légumes, calamars à la plancha avec une sauce piquante

Légumes

Tapenade aux olives et basilic, houmous, caviar d'aubergine

Region Languedoc
Pays France
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 11,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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b
brice
Très bon rosé

Rien à dire, vin fruité, finale saline. Très bon

C
Clara
L'allié de l'été

Frais, acidulé, gourmand... jamais sans mon Pauline !

N
Nathalie

Vin très agréable , aux arômes d’agrumes , frais et parfait

R
Rox
Super rosé

Une cuvée super fraîche, que j'ai adoré boire avec ma brochette de copines !

P
Pauline
Encore meilleur que le 2021

Un rosé frais et parfait pour l'été, je recommande. Avec un nom de cuvée pareil on ne peut qu'apprécier à la dégustation !

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