Pasqua - - Chardonnay Grillo 2022
Blanc
DOC Sicilia
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
C'est sur la côte ouest sicilienne qu'est élaboré ce vin sur des terroirs propices à la viticulture biologique. Chardonnay et grillo s'équilibre à merveille et donne un vin riche en arômes fruités, mielleux en attaque, floraux avec une minéralité fumée en finale. Il sera parfait pour un apéritif, seul ou avec des tapas de poisson. À servir frais !
Robe paille intense, brillante et lumineuse, reflets verts. Apparence jeune et fraîche.
Nez fin, arômes de fruits secs, pommes mûres, pêches, fumés, noisettes et amandes grillées. Agrumes à l'aération.
Bouche ronde et mielleuse en attaque, fruité. Jolie acidité en fin de bouche qui rafraîchie et donne un joli équilibre.
Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, carpaccio de veau au basilic
Sushi, sole grillé, huîtres, calamars et scampis frits
Quiche courgettes et au chèvre, tatin d'endive, pinzimonio, dip betteraves houmous
Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare, fiore sicano
Pasqua
Vérone n'est pas seulement la ville de Roméo et Juliette ! C'est également une ville de vins et de vignobles, et plus précisemment ceux de la famille Pasqua. Fondée en 1925, 3 générations de Pasqua vont se succèder pour devenir aujourd'hui l'un des leaders sur le marché italien et étranger. Avec près d'un siècle d'histoire, Pasqua reflète la passion familiale italienne en bouteille !
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