Parcelles & Compagnie - Macon Verzé 2023

Name: Parcelles & Compagnie - Macon Verzé - AOP Mâcon Verzé - Rouge - 2023
Brand: Parcelles & Compagnie
SKU: PCMVER23_DEC24
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Mâcon Verzé

Bourgogne

Parcelles & Compagnie

Tendre

Une jolie découverte rouge, vive et élégante !

11,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Saucisson lyonnais

L’equipe du Petit Ballon

Ce rouge de Verzé, est issu de l'une des rares parcelles rouges de cette petite appellation du nord-ouest de Mâcon. Avec seulement 7 hectares dédiés au rouge, ce vin témoigne d'un savoir-faire authentique et d'une attention méticuleuse. Ce millésime dévoile des arômes éclatants de fruits rouges croquants et une légère touche florale. En bouche, les tanins fins et soyeux s’harmonisent à une vivacité délicate, un vin frais et élégant.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2026

Garde 2030

œil

Robe rubis, vive, nuances mauves sur les bords du verre.

Nez

Joli nez, floral, avec des notes de pivoine, violette, de mûres, de fraises des bois.

bouche

Attaque fruitée et souple, puis trame fumée et toastée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure

Nos idées de recettes

Viande

Hamburger maison, poulet rôti, côte de porc noir grillée, pintade aux choux

Poisson

Filet de sandre au jus de viande, huîtres pochées au vin rouge

Légumes

Tomates farcies au riz, tatin d'aubergines

Fromage

Brillat-Savarin, Saint-Marcellin, Saint-Félicien

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Parcelles & Compagnie

Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole.