Aubert et Mathieu - Palooza rosé 2023
Rosé
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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L’avis de l’équipe
Un rosé du Languedoc parfait pour vos apéritifs et déjeuners au soleil ! Aubert et Mathieu sont des fervents défenseurs de l'écologique, mais pas que... Ils prônent aussi la fraîcheur qu'on peut retrouver dans ce rosé élaboré à base de Syrah, Grenache vendangés de nuit pour conserver les délicats notes fruitées et florales. Un vin désaltérant et gourmand !
Robe rose intense, grenadine, reflets rose framboise, brillant, argenté.
Notes florales, minérales et fruitées, sur des arômes de framboise, fraise et de bonbon.
Matière souple et rafraîchissante, bonbon fraise tagada, finale persistante marquée par le fruit. Jolie rondeur.
Magret de canard grillé aux épices douces, côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence
Canapés au saumon fumé, ceviche de crevettes et de mangue, brochettes de lotte marinées à l'huile d'olive et aux herbes
Tartelettes à la tomate et à la mozzarella, galettes de légumes accompagnées d'une sauce au yaourt
Chèvre frais, comté, gouda
Aubert et Mathieu
🇫🇷 Carcassonne, franceVoici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!
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