Aubert et Mathieu - Palooza Blanc 2022
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
100% Viognier, vif et désaltérant à boire frais entre amis. Avec des arômes de miel de fleurs, de rhubarbe et d'abricot. Une valeur sûre du Pays D'oc qui ne manquera pas d'accompagner parfaitement vos apéros !
Petit plus, l'écologie est dans l'esprit des deux copains, Aubert et Mathieu qui veulent faire bouger les lignes !
Robe or pale, reflets argentés brillant, et matière assez fluide.
Un nez fin, aux notes de fruits confits, abricot et rubarbe, d'agrumes zestés, de miel de fleurs et de fleurs blanches.
Plutôt souple et mielleux en bouche, aves des notes zestées, ce vin est désaltérant et acidulé.
Quiche, grillade de veau, côte de porc, escalope crème et champignons
Plateau de fruits de mer, carpaccio de saumon, sushi
Risotto aux champignons, quiche au chèvre, gaspacho
Buche de chèvre frais, comté jeune, fromage de brebis
Aubert et Mathieu
🇫🇷 Carcassonne, franceVoici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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