Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or brillante et cristalline avec quelques perles de gaz sur le côté des parois du verre.
Nez fin, frais et vif avec des notes de fruits secs, d’agrumes, bergamote, pomelo, et de camomille.
Souple et rond, puis plus vif et désaltérant sur une finale appétante de peaux d’agrumes. Vivifiant !
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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